８月ですね
今年は あんまり熱帯夜になることもなく
風を そよそよと感じて眠れるので助かっています(^。^;
が、体力的なものか～ 湿気ダルさのせいなのか～
ひょっとして更年期なのか～そろそろそんな年齢を気にしつつ
パンを焼く奮起がつかずの倦怠感(-ω-;
食パン届くのまってるよ～っとの
あたたかいお言葉をもらい
北陸も梅雨あけして じとっと湿気から解放されたし
明日から 気持ち切り替え がんばります！
ただ今 食材在庫うんぬんほかいろいろ 断舎利整理中(^^;
おやつに 汗だくになりながら作ったわらび餅を食べました
昨日作った わらび餅なので 白く変色しちゃったけど
ひんやり美味♪
ささっ ８月の案内です
８月は まなびぃ店の販売はお休みします
◆ のっぽくんは ８月も変らずの
毎週 火曜 ・ 金曜 ・ 土曜 にお届けします
◆ f.i.e*flaxさんへのお届けは
８月はお休みします
◆ １９（土） しんたて ふれ愛まつり に出店します
お盆明けの週末 まだまだ暑い中
ナニを焼いていこうかなぁ。。。
８月も まなびぃを どうぞよろしくお願いします(^ー^)ノ
七夕です
先日ひさしぶりにお会いした方が激やせしていてびっくりしました
頑張ってるんだなぁっと実感
こっちも頑張らないとね
あつくなってきたので もっちり果実味のしょっぱウマを
食べたくなって フォカッチャ焼きました(*^^*)
オルチョのオリーブオイルを練り込んで ゲランドの塩をふった
フォカッチャです♪
もっちりパンにオリーブの果実の甘味にゲランドの塩の甘ジョッパ味
夏にさっぱりとおいしいです！
ちなみに こちらのパン
通信販売のcreemaで 新着の手づくりFOODｓの
ピックアップに選ばれました！
しかも でかUPで(＠_＠;…写真写りって大事ね(^^;
https://www.creema.jp/feature/275
７月のオープン案内です！！
＊＊8月は パン焼きは少しお休みします
★ まなびぃ店 第 ２ ・ ４ 火曜にオープンです
7月 １１（火） ２５（火） １２：００～１９：００頃まで
★ のっぽくん 毎週 火曜 ・ 金曜 ・ 土曜
★ f.i.e*flaxｓん 毎週 水曜
** のっぽくん f.i.e*flax さんとも ご予約食パンをお届けしています
どうぞよろしくお願いします(^ー^)ノ
６月です！
今年は タケノコご飯を食べることもなく 初夏を迎えることになりました
毎日が慌ただしく過ぎていきます_(^^;)ゞ
前回の しんたて大作戦は 段取りよく仕込ができまして
イベント出店では はじめての食パンも焼いていくことができました
みるく食パンと全粒粉食パン
最近のあらたな発見！
ミルク食パンは トーストせずに ぜひにそのまま食べていただきたいです
やわらかさとミルクの香りが トーストしない方が味わえますよ
"食パンはトーストして食べるもの"と思い込んでいましたが
数日前に おうちゃくして 小腹を満たすために
そのままかじりついたら "あら やらかくておいしいじゃないの♪"
っと 気づいたのでした(;^ω^A
段取りがわかったので イベント時には また食パン 焼いていきますね
さて6月のオープン案内です！
★ まなびぃ店は 第2・4 火曜の 12時から ゆるゆるオープンしています
* 2時前後は のっぽくんへの配達で 不在になりますのでご了承くださいませ
１３（火） ・ ２７（火） １２時 から １９時頃まで
★ のっぽくんへは 毎週 火曜 ・ 金曜 ・ 土曜
★ f.i.e*flaxさんへは 毎週 水曜
どちらのお店でも ご注文の食パン お届けできます
みるく食パンの みるく食パン １山 350円
レーズン40%食パン １山 550円
くるみ食パン １山 440円
ハードトーストの ハードトースト １山 350円
くるみトースト １山 440円
全粒粉トーストの 全粒粉トースト １山 390円
くるみ全粒粉トースト １山 480円
どうぞ 6月も まなびぃパンを よろしくお願いします(*^^*)
だいぶん暖かくなってきて
日中は 動き廻ると汗ばむくらい
調子こいて 薄着でいたら さっそく扁桃腺を腫らしてカゼをひいてしまいました(^。^;
さてさて 今月は 新作をいくつか焼いています♪
こちらは 三年番茶と絞り黒豆の豆乳ミニ食パン
使っている三年番茶は こちら
去年の秋にみつけてから 気に入っていつも飲んでいます(#^^#)
来月は 店頭にも並べますので お試しくださいね
煮出した番茶と豆乳で
うっすらと灰色になった ほんのりと芳るパン生地には
ナニが合うかと悩ませていましたが
これまた なつかしい "しぼり黒豆"という黒豆甘納豆を忍ばせました
むか～しからあるおやつです♪
パッケージをみたら なつかしぃ～っとなると思いますよ
富山県の会社でした(*^^*)
これから ちょこちょこ焼きますので 見かけたらお試しくださいませ
５月のオープン案内です！
★ まなびぃ店
第 ２・４ 火曜 ９（火） ２３（火） 12：00 - 19：00頃まで
** 2時前後 のっぽくんへの配達で 不在になります ご了承くださいませ
★ のっぽくん
毎週 火曜 ・ 金曜 ・ 土曜 お昼 2時過ぎにお届けしています
★ f.i.e*flax さん
毎週 水曜 お昼 2時過ぎにお届けしています
★ イベント出店
5/２１（日） しんたてコーヒー大作戦 に出店します！！
じかん 10：00-16：00 / ところ 新竪町商店街
今回は ナニを焼いていこうかしら(*^.^*)
では ５月も パン屋まなびぃを どうぞよろしくお願いします！！
４月も はや半ばが過ぎましたが。。。(~_~;
毎日あわただしく過ごしておりましてPCに向う時間も取れずに
ご案内がだいぶん遅くなりました
今月のオープン案内です
◆ まなびぃ店は 第２・４火曜
１１（火） ・ ２５（火） 12:00 ～
** 途中 2時前後 のっぽくんへの配達で不在になります
ご了承くださいませ
◆ のっぽくん 毎週 火曜 ・ 金曜 ・ 土曜
◆ f.i.e*flax さん 毎週 水曜
◆ イベント出店
２９日（土） 第８回 キモノコモノイチ in 小松
ところ：松雲堂 / 小松市竜助町27番地
じかん：11：00-18：00
◆ 鍬掘りれんこん松本さんへ
4/8 春ららら 4/16 平町 さくら祭り 出店
玄米ご飯バンズ お届けしています
◆ cafe坂道発進さんへ
週末 北陸3県各所イベント 出店
ちびスコーン お届けしています
ご案内が遅くなりましたが
どうぞ4月も よろしくお願いします (*^o^*)
今年は はじめて庭に蓬が生えてました
いつもは ドクダミが山のように茂るんですが
"家の住人に必要なものが自然と生えてくる"っといわれてるので
今の身体には 蓬の効用が必要らしいです
蓬の効用は …
やっぱ貧血・造血作用かしら(^。^;
蓬のパンも ぽつぽつ焼いてますよ
去年は 蓬に12雑穀を加えてましたが 今年は手に入らなかったので
玄米パフを加えました
蓬に玄米パフを練り込んだ生地に プルーンを加えてます
写真は 昨年のもの
さくらも散り 次は 新緑の季節
みどりのパン どうぞ よろしくお願いします！
今年は雪が降るぞー！っと予想したものの
雪かきしたのは たったの２回
今年もあんまり雪が降らない年になりました
子どもの頃の 猛吹雪の中の通学や
車に乗りたての頃の 雪の轍をこわごわ走っていたこと
またつるっつるな路面で車がくるくる回ったとこなどが懐かしいです(^。^;)
２月は お休みをもらったおかげで
気分的にも余裕ができて なんとなくのんびりと過ごすことができました
季節も春にかわり 身体もいくぶん軽くなってきたように感じます
もぞもぞ・うごうごと 少しずつ動き出していきますよ！
３月のオープン案内です
◆ まなびぃ店 ３月は 14（火） ・ 28（火） オープンします
お昼 12：00 から 夜19：00 まで のんびりと開けています
*途中 ２時前後 のっぽくんへの配達で留守にします ご了承くださいませ
◆ のっぽくんへのお届けは 毎週 火・金・土 ２時頃
*今月は 気合い集中 毎回食パンをお届けできるようにいたします
◆ f.i.e*flaxさんへのお届けは 毎週 水
*こちらでも食パン ご予約分をお届けしています
◆ イベント出店
18（土） よこっちょポッケまーと 出店いたします
とき：10-16時 ところ：金澤表参道/横安江町商店街
*まなびぃのブースは前回１１月と同じ コラボンさんの前辺り
mojoカフェさんと鍬掘りれんこん松本さんのブースの間です
今回も 鍬掘りれんこん松本さんで 玄米ご飯パンで作るレンコンバーガーを
お出ししますよ(*^^*)
３月も どうぞよろしくお願いします！！
↓こちらは 先週になり やる気スイッチが入りやっと作った
２月に作るはずだったガトーショコラ(~_~;
去年 みかけて『作りてー！』っと思っていたレシピが
ネット配信でご丁寧にレシピと作り方が流れていて作った１品です
小麦粉を使ってないので 生チョコ感覚♪
フェアトレードチョコと発酵バターで作ったので めっちゃ美味しいです！
凝縮して出来上がった品と もともとの材料のチョコとバターの量を知っている分
食べるのは１キレにしようと思わせる品でした(;^ω^
まなびぃの正規品にするには もう少し手を加えないとダメかなぁ
いずれはお目見えするかもです
気長に待っていてくださいませ(#^_^#)
２月のご案内です
２月のイベント バレンタイン
これにむけてケーキのようなチョコパンを試作中ですが
最初の一発目は まぐれあたりか！
ってくらいに その後焼いても焼いても失敗を繰り返し
そのたびにやけ食いをしているここ２，３週間の日々でございます(~ヘ~;
その品がこちら
こちらはまぐれあたりの１ッ発目
その後は こんな風にはならずに ふくらまずの大穴があき～の(-ω-;
まだまだ完成には遠いです
こちらは小型のパン 難なく仕上がりましたブリオッシュのチョコ版です
キノコの形がお気に入りのブリオッシュです(*^^*)
中には フェアトレードのビターチョコが入ってます
そのままでは チョコの塊 焼いたら少し融けたチョコがあらわれます♪
今月は 何回か焼きますよ！
お見かけの際にはお試しくださいませ
さてさて、前置きが長くなりましたが２月のご案内です
まなびぃ店の月２回のオープンは お休みします
**実は ちょっとなんだかへんだなぁっと思っていたら
貧血がかなりやばいレベルになってまして(^。^;
１月の後半のオープン日は まったく動けずに
撃沈してお休みしてしまいました
１月２４日に まなびぃ店まで足を運んでお立ち寄りいただいた方
ホントにごめんなさい(-人-)
だいぶん復活しましたが 雪も降る時期で住宅街の中までは車も路が悪く
また試作したい品もありますので熟考の月として
お休みさせていただこうと思います
どうぞよろしくお願いします(*_ _)
お届けのお店は 変らずにまなびぃパンを運びますので
こちらは引き続き どうぞよろしくお願いします！
★ のっぽくんへは 毎週 火曜 ・ 金曜 ・ 土曜
★ f.i.e*flaxさんへは 毎週 水曜
最近は 毎回どちらのお店にも食パンをお届けしています
基本な食パン"まなびぃ食パン"を気に入っていただいて大感謝です！
中でも レーズン食パンは、レーズン好きのお仲間ができたような
レーズン大好きな身としてもうれしい出来事です(*^.^*)
昨日きょう２日間は 立春のごとく 春がひらけたような空でしたね
２月はお休みをいただき ほんの少し篭りますが
今月も のんびり まなびぃパンを どうぞよろしくお願いします(^ー^)ノ
今年の目標はナニにしようかなぁ。。。
っと思いつつ2017年があけて早1週間が過ぎました
白山さんの初詣でで引いたおみくじは小吉
現状維持で 古いものは片づけろ虫がわくぞ
っと こんな感じの内容でした
とりあえず掃除と片づけを念頭に過ごしていきたいと思います(;^_^
2017年1月のオープン案内です
◆ まなびぃ店は、第 2 ・ 4 火曜のお昼12時からオープンします
１０（火） ・ ２４（火） １２時から１９時頃まで のんびりと開けています
** ２時頃 のっぽくんへ配達にでます
３０分前後不在になりますこと ご了承くださいませ
◆ のっぽくんへ
毎週 火曜 ・ 金曜 ・ 土曜
** 今月から 金曜の配達が追加されましたヽ(^^*)/
** 金曜は 食パン中心にお届けします
◆ f.i.e*flaxさんへ
毎週 水曜
こちら 昨年のクリスマスの新商品にしようと考えていた
イタリアのクリスマスパン"パンドーロ"
卵黄とバターをたっぷりと加えた黄金色の生地のやわらかいパンです
2015年の１２月に型を買い
2016年の１２月には試し焼き
が、時すでに遅く 完成したのがクリスマスの３日前(~_~;
2017年のクリスマスには正式にクリスマスパンとしてお出しします
食パン1.5斤分くらいある大きなパン
大きな袋に入れて 粉糖を袋の中にどさっと入れ
口を閉じて ふりふりして パンをまっ白にしてから
切り分けていただきます
年末 いくつか焼いて お贈りした方からは
とてもご好評をいただきました(*^^*)
来年のお楽しみに
それでは 2017年も パン屋まなびぃをどうぞよろしくお願いします！
2017年 あけましておめでとうございます！
今年も どうぞよろしくお願いします(*^^*)
今朝の夢は 雨からアラレに変り ぼたん雪が舞い散る夢でした
学校の校舎らしきところから 窓の外の景色を眺めていたな
未だに中学校の校舎で遊ぶ夢を たまに見ます
なんでかな(^-^;
さてさて12月に入り 今年もシュトーレン焼き始めています♪
第1陣はすでに旅立ち 気に入っていただいたかなぁっと
気になる日々を送っております
今年のシュトーレンは4種類です(^^)v
・ シュトレン **１8００円
・ フェアトレードチョコのシュトレン **２４００円
・ 宇治抹茶のシュトレン **２１００円
・ たまご乳製品を使わないシュトレン **２１００円
今年のパッケージです♪
ご予約は、
tel → 076-244-8241 火 12:00～19:00
fax → 076-244-8241
mail → mana8pan@gmail.com
※ fax/mailは翌日までに折り返しご連絡いたしますので 返信がないようなら
ご面倒ですが再度お問い合わせください
お名前 受取日、種類と個数 をお知らせくださいませ
お渡しは、12月のオープン日
１３（火） ２０（火） 12:00-19:00
**ほかの日でも お渡し可能なお日にち・時間がございます
**午前中は、基本作業時間にあてているので
お渡しだけならお受けできるときがあります
ご相談くださいませ
また パンをお届けしているお店さんでのお受け取りも可能です
前日までにお取り置き分としてお届けしておきますので
ご予約の日にお受け取りくださませ
クロネコヤマトでの配送も可能です
お支払については追ってメールでご案内しますので
こちらもお問い合わせくださいませ
シュトーレンの材料表示などの詳細はこちらをご覧ください
では 2016年の〆の月も
どうぞよろしくお願いします(^ー^)ノ
