シュトレン用漬け込みフルーツ仕込みました

長らくご無沙汰していますが、

毎日頭の中はパンのことばかりで、日々パンを焼いています

先日シュトレン用の漬け込みフルーツをつくりました

今年はりんごは多めで

甜菜糖で炊いた角切りのりんごが半量

ドライフルーツのいちじく、レーズン、クランベリーが半量

を玄米焼酎で漬け込んでいます

 　

シュトレンの試作は今月末か12月入ってから

出来上がりましたらまたお知らせいたしますね

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