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2019年11月の1件の投稿

2019/11/11

11月のオープン案内

いつコタツを出そうかと思案を重ねているこの頃

コタツを出すと動けなくなることが想像に難くなく

まだまだガマンっと 踏ん張っているところです(~~;

あっ長年愛用している石油ストーブはだしましたよ♪

 

11月にはいり

秋冬限定発売のフェアトレードチョコも今期分確保し

パンのラインナップも少しずつ冬支度をはじめています

 

先日作り方を思い返しながら

イタリアのクリスマスパン*パンドーロを焼きました!

19111102 

朝仕込んで夕方焼きあがるという発酵に時間のかかるパンです

卵黄とMilkと たっぷりのバターを練り込んでつくる

やわらかい大型のパンになります

粉糖でまっしろにお化粧してからいただきます

 

こちらは3月頃まで焼きますね

 

また 今ではすっかり認知されたドイツのクリスマスパンのシュトーレンですが

今年はご注文いただいた少しだけ焼くつもりです

 

最近のクリスマスパンの流行はイタリアのパネットーネかな

ブリオッシュ生地にドライフルーツをたっぷり練り込んだ大型のパンです

こちらも作ってみたいと思いつつ

思いつつ~で数年経過しています(^。^;)

 

さて11月のオープン案内です

◆ まなびぃ店

12日(火)・26日(火) 12時~夕暮れ時まで

*2時半前後のっぽくんへの配達で不在になります

ご了承くださいませ

 

◆ のっぽくん

毎週 火・水・金・土 3時くらいまでにお届けしています

 

◆ f.i.e*flaxさん

毎週 水曜

 

今月はイベント2つ

◆ よこっちょポッケまーと 

17(日)10-16時 / 横安江町商店街

http://yokoccho.collabon.com/

 

◆ のっぽくん収穫祭

24(日)13-15時 / チケット要・会費制です

http://noppokun.co.jp/

 

 

先月は 意気揚々とイベント2つ参加申し込みしましたが

今は何から準備しようかと手がつかず(;^ω^

 

とりあえず今週末のよこっちょに向けて頑張ります!!

 

どうぞ今月も パン屋まなびぃをよろしくお願いいたします(*^^*)

 

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