てりやきソイベジバーガー

ＧＷ間近か

もうすでに初夏の空気を感じつつあります

先日 通信教育の課題で 植物性材料でつくるバーガーを作りました

パティは 大豆をつぶしてマッシュし

みじん切りの野菜を炒めて混ぜ込んだものです

レシピ通りにつくると この中にアーモンドスライスを混ぜ込みます

なぜにアーモンドスライス？？？

っと 疑問でしたが 素直に混ぜ込みました_(^^;)ゞ

焼く前は 衣をつける前のじゃが芋コロッケみたいなものです

バンズはあんパンで作っている いつもの豆乳バンズです

バンズ用に セルクル使って焼き上げました

　

そして バーガーを組み立てると

重ねた順は

トマト

レタス

玉ねぎ輪切りのオリーブオイル炒め

てりやき大豆ハンバーグ

ナスのオリーブオイル炒め

キュウリの薄切り

です

バンズには 大豆マヨネーズを塗ってあります

ソイマヨネーズ はじめて使ってみたけど

ふつうのマヨネーズとあんまり違和感ないかな

肉は使ってないけど こんだけ具があるんだから

そりゃお腹いっぱいになるよね（＾ｕ＾）

おいしくいただきました♪

バーガー用のバンズは ご希望をいただきましたので

また焼きますよ

そういやバンズってあんまり売ってないかもね

1個１２０円

2個入りで２４０円で 野々市の のっぽくんに並べています

ご予約もどうぞ（のっぽくん店頭でorまなびぃまでメールで）

お日にちと個数/1個120円で

のっぽくんまでお届けお取り置きできますよ

どうぞよろしくお願いいたします(^ー^)ノ