バナナマフィン

餡子を炊くようになったら

連鎖的にむかし言われたことを思い出し

そういえば あの頃よくバナナマフィンを焼いていたなぁっと

すこしレシピを変えて 再登場させました

マクロビ対応のバナナマフィンです(*^^*)

　

もう１５年くらい前の話し

あの頃は"マクロビオテック"なんて言葉も周知されてなく

今ほどアレルギっ子対応のレシピ本もないなかで

どうやって作りだしたが まったく覚えていませんが

苦心?の末に あみだしたバナナマフィンでございます(^。^;

スウィートスポットがたくさんある完熟バナナを使って焼くので

砂糖をそれほど入れなくても バナナの甘味で美味しくなります

先日ドキドキしながら のっぽくんにお届けしたら

食が細くてあんまり食べれらないお子さまが ペロッと１個食べ切ったのよ♪

っと うれしいお言葉をいただきました

バナナをつぶしてマフィン型にするために粉を交ぜ合わせた

っというくらい バナナが入っているバナナマフィン

お見かけの際には試してみてくださいね(*^^*)

のっぽくんと f.i.e*flaxさんに お届けしてます

どうぞよろしくお願いしますy(^ー^)y