グリーンカレー

梅雨らしい雨降りな1日です

気温は高くないけど むわぁ～湿気っぽいので扇風機を廻しています

5月は暑い日が続いたけど それから過ごしやすい日々が続いているので

今年の夏は 元気に越せるんじゃないかと淡い期待を抱いています(^^;

トマトをたくさんもらったのでグリーンカレーを作りました

色は違うけど グリーンカレーですよ(^-^;

トマトとココナッツ缶で煮込みました

具材は 玉ねぎとチキンです

辛いのニガテなので 果実酒でちょっとだけ残った氷砂糖もぶち込み

１晩寝かせます

トマトの甘味も出て 程よく辛く丸い味においしくなりましたy(^ー^)y

パンにつけてお昼にいただく

そうそう しゃばいサラサラカレーに 。。。とくにグリーンカレーに

ご飯は合わないと思うのはわたしだけだろうか(^。^;)

使ったカレーは こちらです

今度トマトたくさんもらった時はエビちゃんで作ってみよっと♪

カレーは のっぽくんで売ってます

レッドカレーもありますが こちらは半量で作っても とっても辛いです＞(~Q~;;) !!