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2015/07/10

中華まん?饅頭?万頭?作りました!

先日作ったカレーが ことのほか大満足の味になり

今までで一番おいしくできたんではないかと自画自賛する

昼の浸けパンに とっても重宝する毎日でした(*^.^*)

 

気をよくしたので だいぶん昔によく作っていた蒸しパンを作ろうかしらと

。。。。最近 創作意欲が復活してきましたのです。。。

しまいこんでいた中華鍋と

借り物のセイロをひっぱり出してきて作ってみました♪

 

15071001


 

まぁ 中華屋さんのようだわ(^ー^)

 

そして さんざん作っていたにも関わらず

10数年も経てば すっかり作り方を忘れてしまった

粉と酵母の配合だけのレシピをみながら 何となく作ったのがこちら

 

15071002

発酵時間が足らなかったのか ちょっと硬めの仕上がりになりましたが

『おー!この味♪この味♪』とおいしくできましたよ(^^)v

 

焼きパンがキツくなってくる夏にいいかも

これも もちろんカレーの浸けパンにしましたとも♪

 

この夏 登場できるかは。。。期待せずにお待ちくださいませ(;^_^A  

 

そして もう一品

キャロット・ラペ

キレイにできたので自慢です(*^^*)

15071003


紫にんじん、白にんじん、ベビーキャロット

3種類の人参を千切りに 色移りするので別々のタッパーにいれて冷蔵庫にストック

皿に盛るときに合わせました

 

いろどり夏だね!

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