シュトーレンのドライフルーツを仕込みました！

今年もこの時期がやってきました！

紅玉が店頭に並び始めた すっかり秋も深まったころ

X'masシュトーレンの漬け込みドライフルーツの仕込みです♪

去年 毎年楽しみにしてくださってるお客さまから

『今年のシュトーレンは ドライフルーツの香りと味がとても美味しかったわ～♪』

っとのお声をいただき

去年とおんなじドライフルーツで仕込みました(^^)v

オーガニックのサルタナレーズン　グリーンレーズン

ドライ白イチジク　オーガニックのクランベリー　のっぽくんで購入した紅玉です

これを玄米焼酎35度で1カ月漬け込みます

紅玉は フレッシュのまま角切りにして漬け込んでますよ♪

仕込み量は およそ シュトーレン 50個分

今年も ノーマル チョコ味 植物性100％ の３種類を焼きます！

ご予約は 11月後半からになるかなぁ

ただ今 フルーツ寝かせ中♪

もうしばらくお待ちくださいね(^ー^)ノ