料理教室３回目行ってきました♪

今日は 秋の気配で 暑さやわらぐ１日でしたー(*^。^*)

６月から３回コースで通っていた 京町のオイシイデリさんに学ぶクッキング

今日は〆でした

今回も３品をパパッと１時間ちょっとで作り上げましたよ！

まず１品目

きのことクルミのミートローフ

ハンバーグ生地にキノコとクルミがアクセント

パウンド型に詰めてオーブンで焼き上げるので ハンバーグよりも楽チン！失敗もないですよ♪

っとの一言が(*^。^*)

続いて２品目

エビとイチジクのクミン焼き

エビとイチジクはどこでも見たことない初の組み合わせでした(゜ー゜*)

イチジクをソテーするという これまた初見

イチジクはジャムかコンポートにするくらいしか思いつかなかったけど

オリーブオイルでソテーしてソース代わりに使うのです

違和感なく美味しかったですよ♪

３品目は ゴボウのブラウニー

これは食べてみたかった組み合わせなので やったーって感じでした(^^)v

ポタジエにゴボウとチョコの組み合わせを見て

食べてみたいけど 買うにはちょっとなぁ。。。ってね

軽い感じのブラウニーで ゴボウがチョコと違和感なく びっくりの一品でした♪

食べてると時おりグリーンレーズンの味がするんだから不思議です

ゴボウって料理ではなかなか食べないんですよねぇ

秋冬のイベント時に アレンジして登場させようかしらんy(^ー^)y

たまに料理教室に参加するのも刺激になって楽しいです♪

月１回の３回コースは 気軽でよいので またあれば参加しますわ

あっ 主催は八日市のキッチンリフォーム ハートハウスさんですよ

登録しとくと季刊のＤＭ送ってくれて便利です