料理教室2回目

今日は 小松方面は全国ニュースに流れるほどの すっごい雨だったらしいのですが

金沢はそれほどでもなく どしゃ降り程度

そんな雨の中を 料理教室２回目に参加してきました(*^▽^*)ノ

金沢駅の城北病院近くにある OishiiDeliさんに学ぶ３品です♪

前回の『暑いからスーパーの食材でできる ちゃちゃっとメニューを！』

のリクエスト通り 今回はじゃが芋を湯がくのと 鶏を焼く程度で

ホントにちゃちゃっとメニューでした！

１品目　蛸とじゃが芋のドライトマトソース和え

ドライトマトが 意外に粉吹き芋に合いました！

蛸はゆでだこ切るだけです(*^^*)

２品目 若鶏の香草パン粉焼き

お肉は'常温に置いてから焼く'というポイントを教えていただき

うろ覚えだったことが解決

３品目 レアチーズ

ゼラチンを使わないレアチーズ

パイ生地がバターたっぷりでサクサクで美味でした♪

どれもカンタンで ３品を１時間もかからずに作りました♪

その後 ゆっくり試食タイム

久しぶりにがっつり肉塊を食べたので 胃が重いです(^。^;

画では小さく映ってますが 鶏モモ１枚を２人で分けたので かなりの量

そしてチーズケーキも がっつり量の１／４カット

チーズケーキは残しても...なので休み休み完食しました(^-^;

今回もヒントをいっぱいいただきまして まなびぃパンの参考になりました♪

香草パン粉には バジルペーストを使ってたんですが

ピザ用にちょうど作ろうと思ってたので ホントにグッ!タイミングでした(^^)v

しかも"夏バテには蛸もいいんですよ！"っと教えていただき

いつもは素通りの魚コーナーで茹でダコを買ってみようかしらっとね

来月で最終回

次回は秋メニューらしく 楽しみです♪