久しぶりの料理教室♪

お休みと丁度一致し 久しぶり...たぶん2年ぶりに料理教室に参加してきました♪

八日市のハートハウスさんからDMを送っていただいてますが

2Fのプチキッチンスタジオで3回コースの料理教室が たまに開催されています

今回で第６２コース目になるとか！

フレンチのラシェットさんとかショコラのサンニコラさんとか

県内 有名店のシェフから教えていただける なかなかお得な料理教室ですよ(^^)

今回は 京町にあるセカンドキッチンOisii Deliさんが先生

夏にぴったりの３品をパパッっと教えていただきました♪

一品目 パテ・ド・カンパーニュ

そして 盛り付け

レバーも入って しっかり'肉'って味でした(^-^;

野菜入れたり ブロックのお肉を入れたりのアレンジも教えていただきましたよ

上のゼリーは 冷えてかたまった'にこごり'です♪

二品目 小エビとクスクスのサラダ

クスクスって 初味でした(*^o^*)

お湯でふやかすだけなので 夏にぴったりの料理です

おいしいドレッシングも教えていただいたので これは作ろうかと思います(^^)v

２週間も日持ちするのもありがたい

三品目 ガスパチョ

これはトマトの冷製スープかしら

キュウリとバゲットを入れるのは 初レシピ！

一晩置いてから ガーッっとミキサーにかけるのがポイントらしい♪

これも１週間日持ちするから ありがたいね

以上３品

先生は パパッと１時間くらいで作ってしまいました

その後試食して～の流れで２時間ちょっと

来月も行ってきます♪

あっ 空きも まだちょっとあるらしいですよ