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2013/06/21

蒸しパン屋さん

髪をばっさり切ってすっきりしました(*^o^*)

尾山神社の近くの美容室に通ってるんですが 尾山神社の横丁角にかわいい蒸しパン屋さんができてたので ちょっと寄り道

店内は作業スペースだけ 小窓から購入するスタイル

窓枠には 蒸しパンと焼き菓子がびっしり並んでました

 

蒸しパンは 山脈蒸しパンだけど'卵牛乳つかってません'っと添え書きがあり試しに購入

さっそく帰りの車の中でいただく

『おー!ふつうに蒸しパンだー♪』

どうやって作るんだろう。。。気になる(-ω-;)

 

以前 お焼き風の蒸しパンを作ってたことがあって

中に'こーふー'入りのネギ味噌を入れてました

こーふー。。。下処理が まぁ~大変だったけど おいしかったなぁ

あっ市販の味付けこーふーじゃなくて 業務用に近いグルテンの塊みたいなものを買ってました

蒸かしたての こーふーは いくらでも食べられるおいしさだった♪

 

そして最近知ったけど こーふーを作ってる会社は 金沢市内にあるらしい

知らなかった

 

あの味 また食べたいけども 下処理のたいへんさ(2回蒸かして たっぷりの野菜で煮込み味を浸み込ませる)が身に染みてるので たぶんもう作らないだろうなぁ

 

 

蒸しパンを作ってみたいけども その時には せいろが欲しい

以前使ってたものは 酷使したのでタガが外れて壊れてしまった

 

あっ まなびぃパン 温めなおしは蒸しても美味しいらしいですよ(*^^*)

トーストするのと違い もちっと食感が変わるらしい

 

あ~いろいろと想いはめぐるが なかなか現実になるまでの道のりは~って感じかしらね(;^ω^A

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