なつかしい。。。

2013年 初売りも いつもと変わらぬお顔を拝見でき  ちょっと立ち話ししながら のんびりスタートすることができました(*^。^*)

年末年始の２週間のブランクを過ぎて あらためて 大変だけどパンを作るのが好きなんだなぁっと実感！

そして年始早々に イベントのお誘いをいくつかいただき 活動的な年になりそぉな予感です

本年もどぉぞ よろしくお願いしますy(^ー^)y

初日は 初売りの福菓子に "紅玉りんごのクグロフ"をお渡ししてました

そしたらお返しに。。。っと、文明堂のカステラ巻きをいただきました♪

なつかしい。。。

まなびぃ 学生の頃 松任の８号線近くにある文明堂の工場でバイトしてたのです

そこで、70リットル ポリバケツ？に入った大量の ぷかぷか浮かぶ割られた卵に目が丸くなり

特大ポスターよりも大きなカステラが 業務用オーブンから出てくる様に またおどろき

包丁っというよりも  発泡スチロールをカットするような専用の工具で おじさんたちが 慎重に慎重に特大カステラを切り分ける様を目撃し

なかなか楽しい 初めて体験ばかりのバイトでしたわ

その頃は 切り分けられた端っこは 処分されていましたが

。。。今では "端切れカステラ"で格安販売されてるけども 当時はそんな発想なかったのです。。。

端っこは 休憩時間のおやつになってました

１本１万する 金箔極上カステラも 当然 端が出るわけで

極上のおやつでしたわヾ(@⌒￢⌒@)

文明堂のカステラは 変わらぬ味で しっとりと 美味しかったです♪

さぁ 明日は つばきやさんで ドーナツを販売します

どぉなるか～緊張するなぁ (〃´o｀)