アジアをかもし出してみた

今日は七夕。

あいにくの雨模様ですが、気温もほどよく下がって 落ち着いて作業もできまする♪

湿度×気温が高いと 身体は重いし、頭は働かないし、じっとり暑いし、そして無気力～食欲減退(>_<)

明日は３５度予報らしいけど、どうなることか。。。

そんで涼しいうちに ご飯を食べておこうと、今日の晩御飯はＴＶでチラリとみたら 食べてみたくなり アジアなプレートご飯にしてみました♪

ご飯に目玉焼きを乗っけて タイ気分(*^。^*)

目玉焼きを作ったの＆食べたのは何年ぶりかしら。。。

まなびぃ 卵使いは スクランブルか卵かけご飯でいただいてます。

久しく作ってみたけど、半熟玉子焼きで美味くできた(^^)v

　

サラダ･･･といっても盛々サンチュですが･･･のトッピングに、先日作ってみたロースト玉ねぎをたっぷり乗っけています。

先月の教室の先生に 作り方を教えてもらい　貯まった玉ねぎで作ってみました♪　

玉ねぎをスライスして、塩コショウにハーブmixをパラリとまぶし、オリーブ油で合えてから、１１０度のオーブンで４０分ほどローストしてます。

玉ねぎ３個が、凝縮されて冷蔵庫にストック。

日持ちもするし、味もついてるし、すぐ使えるので とっても重宝(*^。^*)

ぶっかけ冷やしうどんに乗っけてもイケましたよ。

いいもの教えてもらったわ。

さっ、ご飯食べたし 明日もがんばろっ！！