メープルウォールナッツ

穏やかな連休初日です♪

ちょっと寒いけども 風が気持ちよく お天気もよくって のほほんのんびりＧＷがはじまりました(^^)

もう５月なんだよなぁ。。。

早っ！！

まなびぃ 普段使っている砂糖には、ビート（甜菜）グラニュー糖、キビ砂糖のマスコバド糖、蜂蜜がありまして。。。

が、パンケーキには欠かせないメープルも好きなんですよねぇ(*^。^*)

やさしい香りのメープルは、パンに活用するには ちょっとムツカシク。。。

焼くと香りが飛んじゃうし、たくさん使おうとすると値が張るのだよ(>_<)

今ンところのレパートリーは、メープルロールだけなのだ。

メープルシュガーにバターを混ぜて、塗り塗りしてから巻き巻きします。

ウォールナッツをアクセントに♪

メープル×メープル、スコーンに活用できないかと ただ今イメージ膨らまし中(*^。^*)

５月にお披露目できるといいなぁ。。。