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2010/10/12

そこに栗があるなれば・・・

昨日はお出かけから帰ってきたら、玄関先にナニやら ちょこんと置かれていた。

 

あっ!栗だ♪

 

そう近所に住む親戚が "栗拾いに行くよ"といってたので、おすそ分けを持ってきてくれたのでした(*^。^*)

 

栗も鮮度が命!

買い物袋いっぱいの大量の栗。

おすそ分けを探すも、"栗は好きだけど剥くのはね(~_~)"っという方々が多いので、結局は自分で剥くことに。

 

鬼皮をひたすら剥き続けること90分。

剥いた先には、美味しい栗ご飯が待っている。。っと、言いきかせながらチマチマチマチマ剥き続けました。

 

この時だけに使う栗剥きキット"くりくり坊主"

ニッパーのようなもので、鬼皮をむしりとります。

 

でけた♪

101012

鬼皮だけで力尽きたので、渋皮煮に変更(~_~)

何度か湯でこぼしてから、砂糖液で煮上げます。

 

渋皮がちょっと破れ気味の栗は、煮崩れてしまうので、渋皮付きの栗ご飯に。

 

まなびぃ 意外とチャレンジャー(^^)v

 

渋皮付の栗ご飯も あんがい美味しくできましたよ♪

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