ベジ・スコーン

昨日は、示野のフィーさんにお届けの日。

フィーさんのお客さまは、ベーグルがお好きなので気合いを入れて前の晩に仕込み開始。

仕込みは夜中の作業。。。

なので まなびぃ、いつも無の境地に浸りながら作業をしております^x^

パンを捏ねはじめて、ふと。。。『あれっ？塩を入れたっけ？？』

ベーグル数に対しての 塩の分量=この数値･･･

『見た覚えがない。。。(>_<)』

どうしよ～。。。どうずるか。。。

迷いに迷って『入れてない！』に賭け、後から投入。

見た目は、いつもどおりのベーグルちゃん♪

それでも味見をしなけりゃなりませぬ(>_<)

１口食べて･･･『うん！大丈夫だった♪』

２口食べて･･･『うんうん！大丈夫そう♪』

３口食べて・・・『んっ。。。？』

４口食べて･･･『しょっぱい。。。かも。。。(>_<)』

どうやら塩の分量 １．５倍量で作ったらしい。。。

レシピ帳表記の２倍量を作りたかったのに、最初レシピ帳そのままの塩を入れ、後から分量どおりの塩を入れたらしく。。。なので１．５倍の塩の量(ﾟ。ﾟ;

食べれないことはないけれども、やはり"運動後に食べたい"ベーグルの出来。

フィーさんや、いつもベーグルを買いに来てくださる方に『ちょっとしょっぱいけど。。。よかったら。。。』っと、フィリング入りをおすそ分けし、昨日はベーグル無で１日終了。

フィーさんは『ぜんぜん大丈夫よ！ドライフルーツの味が引き立って美味しかったわ(^^)』っと云ってくださり、少しなぐさめになりましたが･･･

あ～ショック。。。あ～失態。。。

以後気をつけまする。

さぁ気を取り直して(~_~)

最近 まなびぃ店でも、ベジ･スコーンを並べています(^^)

ベジスコーンの"ベジ"は、"ベジタブル"のベジ。

植物性の材料で作るざくざくスコーンです。

『こっちの方が好き♪』

っといってくださるお客さまもいらして(*^。^*)

今日は、マンゴー＆チョコ の ベジ・スコーン！

バターのスコーンと、ショートニングのスコーン。

最近は２種類並べています。

どうぞ食べ比べてみてくださいませ(#^.^#)