« おはよー♪ | トップページ | 胡麻ロール »

2010/06/09

うめ

今日は69=ロックの日です!

といいながら、まなびぃは音楽に興味があるわけではないのですが。。。この響きがナンだかワクワクするので好きだな♪

 

話は変わって、6月もそろそろ半ばに差し掛かり、梅漬けの頃合です。

先日庭先に梅の実が生っているのをみて、まだ青かったんですが、そろそろいつも頼んでるところに注文せねば!っと思い出したのでした。

まなびぃ、梅干しを浸け始めて5,6年経つんですが、毎年この時期にとてもお世話になったお店に梅を買いに行ってます(^.^)

無農薬の南高梅の大粒を取り扱っていて、特異な?店主さんのいる確かなモノしか扱っていない元気の好いお店です。

去年は10k購入。

1kは梅酒に、5kは梅干しに、残りは妹の初梅漬けに。

梅酒は、完熟梅を使って作りました。

梅酒は青梅で作るのが一般的ですが、受け取った時点でほぼ黄色くなってたので、ん~まっいいか!。。。っと、完熟してから玄米焼酎に漬けました。

10060901

最近ちびちび飲み始めていて、完熟らしい?丸いやさしい梅酒になりましたよ♪

あっ、玄米焼酎は、のっぽくんに売ってます。

2種類あって、35度は梅酒やドライフルーツ浸けに、25度はシホンなどのお菓子作りや料理酒としても使ってます。

 

そして梅干しは。。。作ったはいいけど、妹夫婦のお弁当のお供に消えていきました。

こちらの夫婦は梅干しをよく消費するウチらしく、自分で漬けた分はあっという間になくなり、その後は まなびぃの漬けた分を消費してくれました。

まなびぃ、作るのは好きだけど、あまり好んで食べる方ではなかったらしい(^_^;)

ちょっと調子の悪い時に、梅干しをいただく程度だったので、ほとんどまなびぃは食べる事はなかったような。。。

さぁ、そろそろ注文しないと品切れになるわ(*^。^*)

« おはよー♪ | トップページ | 胡麻ロール »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« おはよー♪ | トップページ | 胡麻ロール »

facebook

通パン