レザン
金曜日にワッフルをお届けしている小松のChakaFookさん。
今週は、都合により土曜日に変更。
そして今日はパンも少し加えて欲しい・・・っとのご要望だったので、パンを2種類加えました。
Milk食パンのアレンジパンです。
ミニサイズのMilk食パンと、レザンです。
レザンは前々から作ってみたかったパンのひとつ。
ただある程度の数を焼かなきゃいけないのと、価格がいつものアレンジパンよりも若干高め=180円
なので、なかなか焼かないでいたのでした。
『レザン』はレーズン。何語なのかしら?
Milk食パンの生地を平たく伸して、あっさりカスタードを塗り、リンゴジュースに浸しておいたカレンズを散らして巻いたら、出来上がり!
仕上げに粉糖をふってます。
カスタードは全卵と砂糖少な目で作ったのであっさり。
拝借レシピは、フィリップビゴのパン のレザンとクレーム・パティシエール。
出来上がりのイメージは、DEAN & DELUCA のシナモンロール?シナボン?のどっちかです(*^。^*)
まずはChakaFookさんでお目見え♪
気に入っていただけたら幸いですわ。
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