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2010/01/23

レザン

金曜日にワッフルをお届けしている小松のChakaFookさん。

今週は、都合により土曜日に変更。

そして今日はパンも少し加えて欲しい・・・っとのご要望だったので、パンを2種類加えました。

 

Milk食パンのアレンジパンです。

ミニサイズのMilk食パンと、レザンです。

レザンは前々から作ってみたかったパンのひとつ。

ただある程度の数を焼かなきゃいけないのと、価格がいつものアレンジパンよりも若干高め=180円

なので、なかなか焼かないでいたのでした。

『レザン』はレーズン。何語なのかしら?

10012301

Milk食パンの生地を平たく伸して、あっさりカスタードを塗り、リンゴジュースに浸しておいたカレンズを散らして巻いたら、出来上がり!

仕上げに粉糖をふってます。

カスタードは全卵と砂糖少な目で作ったのであっさり。

拝借レシピは、フィリップビゴのパン のレザンとクレーム・パティシエール。

 

出来上がりのイメージは、DEAN & DELUCA のシナモンロール?シナボン?のどっちかです(*^。^*)

まずはChakaFookさんでお目見え♪

気に入っていただけたら幸いですわ。

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