« ストーブ | トップページ | ベジスコーン »

2009/11/19

玄米ご飯パン

今日もしとしと雨模様。。。静かな一日です(^^)

 

玄米ご飯パンを焼きました♪

09111901

 

プレーンなパン生地に玄米ご飯を混ぜ込んであります。

ご飯のおかげで香ばしいもちもちパンになります(*^。^*)

 

今日の玄米ご飯は、2日間浸水させてから炊いたもの。

圧力鍋で炊いていたときは、洗ってすぐに中火20分→弱火13分→極弱火13分と炊いていたけど、土鍋のときは圧がかからない分、浸水時間が必要です。

たいがい丸1日、冷蔵庫で浸水させてから1時間かけて炊いています。

今回の玄米ご飯は、水を換えながら2日間浸水。

おかげでいつもよりも、もっちりやわらかい玄米ご飯が炊けました♪

そして久しぶりにゴマ塩も作ってみたりして(*^。^*)

ミニ当り鉢でゴリゴリ♪ごりごり♪っと。

お手製のゴマ塩はやっぱり美味でしたわ。

« ストーブ | トップページ | ベジスコーン »

まなびぃパン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« ストーブ | トップページ | ベジスコーン »

オープン案内

  • ★ 2017年6月オープン案内 ★

    まなびぃ店 第2・4火曜
    13(火)・27(火)12:00-
    *2時前後配達で不在になります
    ご了承くださいませ



    ▼  定期便  ▼

    毎週 火曜・金曜・土曜
    のっぽくん/野々市市へ



    毎週 水曜
    f.i.e*flaxさん/金沢市示野へ
    facebook: f.i.e*flaxさん
    *6/21日から 青★blue展 開催!!
    21(水)・23(金) 青いパンをナニかお届けします!!



    ▼ イベント ▼

    イベント出店はありません




    ▼ まなびぃパンが
      食べられるお店 ▼


    cafe坂道発進/ケータリングカー

    旅カフェ/ケータリングカー



     

facebook

通パン