イングリッシュマフィン

今日のっぽくんへお届けした時に『骨折しちゃった』っというと。

『えっ？歩いてるのに？？どこを？？？』っと(~o~)

そう、見た目にはまったくわからず。

まなびぃ普段もパキパキ歩く方ではないので、大きめのツッカケを履いて いつもよりのんびり歩いているだけで、普段どおりの生活をしております。

車の乗り降り と 階段の昇り降り がちとやっかいなだけ。

最近のふわふわしていた気持ちから『腰を据えろ！』というお天道様のお言葉として真摯に受け止めする（*^_^*）

火曜日 のっぽくん へお届けの日。

イングリッシュマフィンを焼きました♪

パスコのイングリッシュマフィンのＣＭを見るたびに『まなびぃも作りたい！』っと思ってたのです。

イングリッシュマフィンはとうもろこし粉のコーンミールが定番ですが、まなびぃはコーンミールがナンか苦手で。。。

で、まなびぃのイングリッシュマフィンは『米粉の入ったそばの実のイングリッシュマフィン』になりました(*^。^*)

生地に米粉をいれてもっちりと、そばの実フレークを細かく砕いて周りにまぶして焼きました。

そばの実フレーク。

ヨーグルトに、お茶漬けに、サラダに･･･っと、なかなか万能なおやつです(^^)