イングリッシュマフィン
今日のっぽくんへお届けした時に『骨折しちゃった』っというと。
『えっ?歩いてるのに??どこを???』っと(~o~)
そう、見た目にはまったくわからず。
まなびぃ普段もパキパキ歩く方ではないので、大きめのツッカケを履いて いつもよりのんびり歩いているだけで、普段どおりの生活をしております。
車の乗り降り と 階段の昇り降り がちとやっかいなだけ。
最近のふわふわしていた気持ちから『腰を据えろ!』というお天道様のお言葉として真摯に受け止めする(*^_^*)
火曜日 のっぽくん へお届けの日。
イングリッシュマフィンを焼きました♪
パスコのイングリッシュマフィンのCMを見るたびに『まなびぃも作りたい!』っと思ってたのです。
イングリッシュマフィンはとうもろこし粉のコーンミールが定番ですが、まなびぃはコーンミールがナンか苦手で。。。
で、まなびぃのイングリッシュマフィンは『米粉の入ったそばの実のイングリッシュマフィン』になりました(*^。^*)
生地に米粉をいれてもっちりと、そばの実フレークを細かく砕いて周りにまぶして焼きました。
そばの実フレーク。
ヨーグルトに、お茶漬けに、サラダに・・・っと、なかなか万能なおやつです(^^)
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