メープル

今朝は無性にコーヒーが飲みたくなり、パンが焼きあがってから珈琲豆を買いに走ろうかどうしようか迷いましたー(>_<)

今日は配達がないので１１時過ぎで、あとは食パンを焼くのみ。

オープンまでの１時間弱の空き時間。

三馬・日赤病院前の珈琲屋さんまで、往復４０分。。。

う～ん。。。っと迷った挙句に、やっぱ断念しました。

急いで買ってきても、帰ってきてからゆっくり珈琲を淹れてる時間がなさそうですもの(~o~)

また次回だなぁ。

日赤病院前の『珈琲のばん』さんで、まなびぃは豆を買いまする。

オススメは『東ティモール』ですよ♪

さぁ、すっかり秋の気配。

今日はメープルメロンを焼きました(^^)

秋は紅葉の時期。

メープルは１年中あるものだけど、茶色系が秋を誘います。

いつものクッキー生地に、メープルシュガーを使い、卵は卵白のみで作りましたよ。

卵白だけの方が、よりメープルを感じるような気がしたのでね(^.^)

もう１個は、ブリオッシュ。

今日は３種類。

プレーンに黒糖、そして柚子です♪

こちらは柚子。

使ってる柚子ジャムは、梨が入ってるので柚子ユズしてなくてクセがなくて美味♪

お湯に溶かして、氷を浮かべて、パンに塗って、･･･何でも使える万能な柚子ジャムです(*^。^*)

週末のお知らせを！

今週末、旅カフェさんへまなびぃスコーンをお届けします！

２１美の旅カフェさんへ、どうぞヨロシクよろしくお願いします。

スコーンは、チョコ、いちじく、ピーナッツ　の３種類です(#^.^#)