ブリオッシュ
毎晩夜になると、虫の声が聞こえてくる。
去年の秋に引っ越してきたときには、虫の声どころか車の音もまったく聞こえず『なんて静かな町内なんだろう』っと、無音な夜を過ごす日々でした。
前に住んでたところは、金沢駅の大通りから1本路地を入ったところ。
裏に神社もあったし、虫の声や車の音もよく聞こえてきた。
引っ越してきたときには『なんで虫までいないんだろう』って不思議だったけど、多分長いこと人が住んでいない家だったので、虫までも住まなくなっちまったんだろう。。。
『人が住んでいないと家が傷む』って、こういうところからもくるのかなぁ。
今日は、夏の間はお休みしていた『ブリオッシュ』を久しぶりに焼きました♪
バター不足も解消されたし、熱に弱いバターたっぷりのブリオッシュもそろそろ登場させようかと(*^。^*)
ブリオッシュは、バターたっぷりの卵と牛乳の水分でパンを捏ねて出来上がりまする。
なので熱には弱いのです。
プレーンと、黒糖とゆずジャムの3種類を焼きました(^^)
これから食欲の秋に向けて、お休みしていたパンを少しずつ登場させていきますよん♪
さてさて、週末のご案内です。
今週末に、旅カフェさんにてまなびぃスコーンが並びます!
旅カフェさんは、土曜日『しんたてふれ愛まつり』に出店いたします♪
どうぞよろしゅうお願いいたします(*^。^*)
第23回 しんたてふれ愛まつり 2009.08.29 sat 11:00 - 19:00
しんたて は 新竪町商店街 ですよ!
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