くるみバンズ

昨晩は熱帯夜＆どじゃぶりの雨でしたー。

今朝庭に出てみるとプチトマトの苗木が倒れ気味。。。。

が、葉っぱはきちんと上を向いてお空の光を浴びていました！

生きてるってすばらしい(^o^)／

今日はくるみバンズを焼きました。

ダイヤカットに、真ん中をちょっきんちょっきんとハサミで切ったらこんな形に(*^。^*)

ローストした香ばしくるみが練り込まれています。

パンを焼き始めた頃は、くるみの渋みがちょっぴり苦手で、よくペカンナッツを使っていたなぁ。

ペカンナッツは、くるみの渋みを抜いたような味で食べやすい。

そしてちょっぴりリッチなナッツ♪

リッチなナッツなので、たっぷり使いたいときにはＮＧなんだなぁ。。。

その後に黒糖クルミにハマった時があって、それ以来胡桃の渋みも平気になったの。

抹茶クルミも１袋『止められない止まらない』ですわ♪美味♪美味(^.^)

こちらは、胡麻ロール♪

今日は、ナッツ系のパンでした(#^.^#)