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2009/07/08

くるみバンズ

昨晩は熱帯夜&どじゃぶりの雨でしたー。

今朝庭に出てみるとプチトマトの苗木が倒れ気味。。。。

が、葉っぱはきちんと上を向いてお空の光を浴びていました!

生きてるってすばらしい(^o^)/

今日はくるみバンズを焼きました。

09070801

ダイヤカットに、真ん中をちょっきんちょっきんとハサミで切ったらこんな形に(*^。^*)

ローストした香ばしくるみが練り込まれています。

パンを焼き始めた頃は、くるみの渋みがちょっぴり苦手で、よくペカンナッツを使っていたなぁ。

ペカンナッツは、くるみの渋みを抜いたような味で食べやすい。

そしてちょっぴりリッチなナッツ♪

リッチなナッツなので、たっぷり使いたいときにはNGなんだなぁ。。。

その後に黒糖クルミにハマった時があって、それ以来胡桃の渋みも平気になったの。

抹茶クルミも1袋『止められない止まらない』ですわ♪美味♪美味(^.^)

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こちらは、胡麻ロール♪

今日は、ナッツ系のパンでした(#^.^#)

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