ベーグル

今日と明日は、７月最後のまなびぃ店OPEN日です！

週末からもう８月突入というのに、今日はほんとに涼しく過ごしやすいです。

パンの発酵も、パン作りの作業も、そしてまなびぃの体調にも丁度よい気温が続いてるので助かってますが、真夏の陽射しがやってこないと困る人たちも(>_<)

。。。今年はどうやら冷夏らしい。。。

随分前にも冷夏で米不足で大騒ぎになった時があったなぁ。。。

周期はめぐるのね。

さてさて、今日のNo.1パンは、ベーグルです♪

今日のベーグルは、焼き色＆ドーナツ形も上手に焼けました(*^。^*)

そして、レーズンのバトンも。

レーズンぎっちり、サルタナ、カレンツ、グリーンの３種類のレーズンがＯＧリンゴジュースをたっぷり含んで形作っています。

おまけで、赤ちゃんのおしりです(*^。^*)

暑くなってきたら、ワッフルとスコーンの動きが鈍ってきました。

バターたっぷりのワッフルや、もそっとするスコーンなどなど(^_^;)

パン屋さん全般的にいえる8月はパンが敬遠されがちになる月。

だってご飯粒もあんまり食べたくなくなるんだもの。

なので、本日ワッフルとスコーンは焼きませんでした。

が、今日に限って涼しい1日。

思うようにはイカナイワ(>_<)

今週末のお知らせを！

今週末も、旅カフェさんにまなびぃスコーンが並びます。

２１美へどうぞよろしくお願いします。

１日、今度は中日花火大会ですね(^.^)