フォカッチャ
今日はちょっぴり暑い。
オーブンを火入れしても耐えられる程度なので、これくらいなら平気です。
まなびぃ近頃、体調が不安定。。。たまに頭痛がやってくる(>_<)
夏ばてかなぁ。。。っと思っていたら、どうやら貧血気味らしい。
そういえば最近『よく寝た!』感が足らず&くらり回数が多かったような。。。
頭に血が巡らないので、いつでも眠たい+頭痛になるよう。。。
みなさま、暑気あたりにお気をつけ下さいませ(*^_^*)
あっ、そうそう今日は『土用の丑の日(弐の丑)』です!
うなぎを食べませう(^。^)
さてさて、今日は久しぶりにフォカッチャを焼きました!
ベーグル生地にじゃが芋をプラス。
平たくしてから、オリーブオイルを廻しかけてハーブmix+塩をふって焼き上げます。
じゃが芋がはいっているので、冷めても固くならずにもちもちです(*^。^*)
夏パンをどうしようか。。。と、思案中です。
胡椒の利いたスパイス系や酸味のあるトマト系。。。
または南国フルーツ系。。。
使いたい食材は数々あれど。。。
レパートリーに乏しいまなびぃ技量とのにらめっこが続きますです(~o~)