ＡＳＡＫＵＲＡ

まなびぃ今日はオムレツバイトの日。

パンの中だね準備はいつもバイトの前にして出掛けています。

中だね発酵は２８度では４時間、２２・３度では７、８時間くらい

バイトの帰宅時間は夜９時頃。

今日の最高気温は２５度。

中だね準備は帰ってからにするか？それとも準備してからバイトに行くか？

お昼頃の気温はそんなに高くなく。

酵母少なめにして、中だねを準備してバイトに出掛けました。

帰ってきたら、ほどよく発酵終了。

あ～こういう時期がくると、業務用のホイロが欲しくなるなぁ。。。

まなびぃの発酵器は、２８度以上の保温のみが可能なのです。

なので、夏日の日々がやってくると、パンの発酵にあわせての活動になってきます。

のんびり発酵から、時間調整を考えての外出＆睡眠の日々です(>_<)

さてさて、愚痴はこの辺で。。。(^_^;)

美味しいパスタに出合ってしまいました♪

まなびぃお気に入りのオリーブオイル『オルチョ・サンニータ』！

こちらから、パスタが販売されていること最近知って、たまたま手に入れることが出来たのです(*^。^*)

スパゲティとペンネを購入。

この前はトマトソースのスパゲティでその美味しさを堪能し♪

今日はペンネをサラダにトッピング！

美味い(^^)v

黒のラベルで特別なパスタ感満載です。

今度の機会に取り寄せてみようかしら(^.^)

近々『オルチョサンニータの料理教室』が開催されます！

６月２０日（土） １１：００ から

のっぽくん２Ｆ 調理室にて

アサクラさんは元気のよいパワフルな方。

まなびぃは、何回か講習会に参加したことあるので今回は見送り。。。

料理教室にご興味のある方は、こちらののっぽくんの記事からお問い合わせくださいませ(^^)