お供♪
今日は日中は風が強い1日でしたが夕方からは凪ぎにおさまり♪
兼六園の無料開放の間に花見に行きたいけれども、行く機会はあと日曜の午前中のみ。。。
寝ぼすけまなびぃは、多分起きられず。。。
2,3年前に、金沢市民ならいつでもただで入園できた記憶があるんだけどなぁ。。。
う~むむむぅ。。。
さてさて今日は『○○のお供』の話し。
まなびぃはお店のいる間中、何かしらモゴモゴ口を動かしております(^_^;)
PCワークの傍らに、『パンせん』があったり『シュトレン』をちびちび食べてたり。。。
めづらしいおやつを買ってみたりと。。。
たま~に買うのは、みれっとファームの『きび太』。
みれっとファームのお菓子は、ネーミングが面白い♪
太郎くん、次郎くん、花子さん、朝子さん、元気君、まりりん。。。
まなびぃは、きび太がお気に入り。
餅きび入りの天然酵母で作る植物性のクッキーです。
かっちりと固くなくて、カリッとしてるので香ばしくて食べやすい。
こういうクッキーをまなびぃも作りたいなぁ。。。(^.^)
そしてまなびぃパンの中での『酒のお供』になりそうな、レーズンのバトン。
3種類のレーズン、グリーンレーズン、オーガニックのサルタナレーズン、オーガニックのカレンツをリンゴジュースに軽く漬けてから、シンプル生地でくっつけます。
そう!
レーズンを固める役割のためのパンなのですよ♪
周りの白いお粉は、米粉です。
小麦粉だと焼くと粉臭くなるので粒子の細かい米粉を使います(^^)
あっ、もちろんおやつにもいいですよ!
レーズンぎっちりなので、小腹にも丁度好い感じですよん(*^。^*)
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