いちごジャム

イチゴは足が早い。。。

なので昨晩急ぎ足で苺ジャムを作りました(^o^)／

まずはイチゴは丸１日砂糖に漬けて水分を出します！

その後１時間灰汁を取りつづけ、煮上げて完成です！

大きい瓶は１５０ｇ７５０円。

小さい瓶は９０ｇ５００円。

材料は、まなびぃと同様に食い意地が張った友が作った駒ヶ根の“紅ほっぺ”。

甜菜糖とオーガニックのリンゴジュース、オーガニックのレモン果汁。

苺を食べてみたら前回よりもちょっぴり酸っぱいような気がしたので、糖度は３５％にしました。

前回は３０％。

まなびぃはヨーグルトにのっけて食べてます♪

味見はできますのでお申し付けくださいませ(^^)

空き瓶をご返却いただきましたら１００円バックいたします。

どうぞよろしくお願いします(*^。^*)