シホン
今日はまったりとお店にいるまなびぃです(#^.^#)
まなびぃ店『お昼1時オープン』といいながら、今日お店を開いたのは2時半ごろ。。。
小松のChakaFookさんへワッフルの配達に出掛けておりました。
1時開店なんだからそれまでに帰ってくればいいんですが、せっかく小松に行ったんだからとアチコチ寄り道。。。出足が遅いせいもありますが。。。(~o~)
留守にする場合は張り紙(戻り時間と連絡先)をして出掛けますので、ご了承くださいませね。
戻り時間はだいたいの予想。。。遠慮なく電話くださいな。
さてジンワリと人気のある『シホン』です♪
だいたい金曜日の夕方から土曜日にかけて並びます。
1個につき卵白1個分。
卵白だけで膨らますふんわりシフォンケーキです。
つなぎ目からぐるりと紙カップをはがしていただきます(*^。^*)
焼いてる時は、あふれそうなくらいに膨らみます。
オーブンの扉を開けて撮影したので、これでもしぼんだほう!
冷めたら当然落ちつくんですが、しぼんだ頭もまた美味しいのです♪
1個180円。
どうぞよろしくお願いします。