« ざくざくスコーン | トップページ | 梅干し1週間 »

2008/08/12

梅を干す

6月の末に漬けた白梅をそろそろ干さねば・・・っと。

今朝は早起きしたので、梅ザルを広げてやっと干しました(^^)

紫蘇の入れない白梅なので、干す前の梅は黄色っぽい色。

これを1週間くらい干すと赤く染まるんだよね♪

途中何度か梅酢にちゃぽんと浸けては干し、浸けては干し・・・を繰り返すとじゅわぁ~っと染み出すやわらかな梅干になるはず(^_^;)

今はまだちょいと固め。

さてさて1週間後はどう変わるかな(^o^)/

08081201

« ざくざくスコーン | トップページ | 梅干し1週間 »

つぶやき」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« ざくざくスコーン | トップページ | 梅干し1週間 »

オープン案内

  • ★ 2017年12月オープン案内 ★

    まなびぃ店
    12月は変則OPEN
    第2・3火曜12:00-19:00
    12(火)・19(火)
    *14時前後配達で不在になります
    ご了承くださいませ
    *1月・2月は店舗営業はお休みします



    ▼  定期便  ▼

    毎週 火曜・金曜・土曜
    のっぽくん/野々市市へ
    *



    毎週 水曜
    f.i.e*flaxさん/金沢市示野へ
    facebook: f.i.e*flaxさん
    *


    ▼ イベント ▼

    イベント出店はありません




    ▼ まなびぃパンと
      仲良しなお店 ▼


    cafe坂道発進/ケータリングカー

    旅カフェ/ケータリングカー



     

facebook

通パン