マシュマロ

今日はお休み。

溜まった卵白を消費すべく前々から作りたかったおやつ『マシュマロ』に挑戦しました(^o^)／

習ったのは約２年前。

レシピを見返し、その時の教室の状況を思い返しながら作る･･･

マシュマロを固める時に型として大量のコーンスターチを使った気がする･･･

柔らかいマシュマロは、お粉のくぼみがほどよい型になるのです。

まなびぃ宅にはコーンスターチなどはなく、代わりに米粉を使う。

マシュマロは実は少ない材料で簡単にできるのです。

材料は、卵白、ゼラチン、グラニュー糖。

なかなか作らなかったのは、型に大量なお粉が必要な点(~_~;)

使い終わった粉がもったいなくてね。

１時間ほどでできました。

米粉はそのままマシュマロにまぶして何とか消費。

初めて作ったにしては、なかなか上出来♪

定番おやつにこれから登場するよん(*^。^*)