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2008/03/03

u/fu/fuなモンキーブレッド

今朝のパンは、手土産用のパン♪

モンキーブレッドです(*^。^*)

08030301

3年ぶりくらいに焼いたなぁ。

ブリオッシュ系の生地に、レーズンたっぷりのバターシロップをからめてクグロフ型で焼き上げます。

親指くらいのちっこい粒パンが集まってるので、お猿さんのように手でちぎって食べるのですよ♪

かわいく見栄えもするケーキのような甘いパンなので、手土産用とかプチィお祝い用なんかに焼いたりします。

ちょっぴり特別な贅沢パンなのですよん♪

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