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2008/01/29

セサミン

今朝は雨・・・雨より雪の方がチャリ通勤は楽なんだけどなぁ・・・(~_~;)

久しぶりに作った気がするセサミンロールです☆

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黒胡麻&白胡麻入りの今回は豆乳パンに、胡麻バターを巻いて作りました。

甘パン好き&胡麻好きのためのパンです(^^)

そういえば、いちじき金胡麻にいじょ~に惹かれてたっけ。

"金"という響きに、貴重な特別品という勝手な思い込みと、高級感を感じたのかもしれない・・・

ただの品種の違いなのにね^_^;

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ライ麦ブレッド

今回はライ麦を15%配合にして塩気&水分もちょっぴり増量。

ライ麦のやさしい酸味もあるライ麦粒入りのライ麦・ミニブレッドができました♪

焼きあがってからショートニングを塗ったので、頭はピカピカですよ!

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