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2007/12/24

セーグル

今日はおだやかな1日ですね。

お休みなので朝からのんびりと過ごしています☆

今朝はライ麦パン=パン・ド・セーグルを焼きました(^o^)/

昨日の朝はルヴァンの本とにらめっこ、そして『ん~配合はどうしよう』っとバイト先でコーヒーをサーブしながら、そんなことを考えていました(~_~;)

とりあえずライ麦50%に、ライ麦粒+ヨーグルトをいれて作ってみました♪

07122401

ライ麦50%だけの配合なのに、かなりしっかりねっちりライ麦パンになりましたよ。

早速うすくスライスして食べてみたぁ

あっさりライ麦で食べやすいかなぁ。

いつものパン作りとは工程がちょっぴり変わるので、『な~るほど~!?こうなるわけね~!!』っと、わくわくドキドキ面白かったわぁ♪

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