セーグル
今日はおだやかな1日ですね。
お休みなので朝からのんびりと過ごしています☆
今朝はライ麦パン=パン・ド・セーグルを焼きました(^o^)/
昨日の朝はルヴァンの本とにらめっこ、そして『ん~配合はどうしよう』っとバイト先でコーヒーをサーブしながら、そんなことを考えていました(~_~;)
とりあえずライ麦50%に、ライ麦粒+ヨーグルトをいれて作ってみました♪
ライ麦50%だけの配合なのに、かなりしっかりねっちりライ麦パンになりましたよ。
早速うすくスライスして食べてみたぁ
あっさりライ麦で食べやすいかなぁ。
いつものパン作りとは工程がちょっぴり変わるので、『な~るほど~!?こうなるわけね~!!』っと、わくわくドキドキ面白かったわぁ♪
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