セーグル

今日はおだやかな１日ですね。

お休みなので朝からのんびりと過ごしています☆

今朝はライ麦パン=パン・ド・セーグルを焼きました(^o^)／

昨日の朝はルヴァンの本とにらめっこ、そして『ん～配合はどうしよう』っとバイト先でコーヒーをサーブしながら、そんなことを考えていました(~_~;)

とりあえずライ麦５０％に、ライ麦粒＋ヨーグルトをいれて作ってみました♪

ライ麦５０％だけの配合なのに、かなりしっかりねっちりライ麦パンになりましたよ。

早速うすくスライスして食べてみたぁ

あっさりライ麦で食べやすいかなぁ。

いつものパン作りとは工程がちょっぴり変わるので、『な～るほど～!?こうなるわけね～!!』っと、わくわくドキドキ面白かったわぁ♪