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2007/11/06

スパイス

今日はちょっとしたチャレンジ!

シュトーレンのスパイスに使おうと思って購入した“オールスパイス”を使ったロールパンです(^.^)

07110601

オールスパイスは、シナモン+ナツメグ+クローブをあわせたような芳香をもつスパイスです。

まぁは、オールスパイスってのは、この単体スパイスをブレンドしたものだと思っていたんです~が、ま~ったくの勘違い。

オールスパイスっていう名のスパイスだったんです!

今回アイシングもかけてみました(^^)

アイシング・・・粉糖50gに卵白10g、レモン汁ちょっぴり・・・で出来ます。

豆パン。

07110602

青大豆のリュスティックです。

青大豆の煮たものをシンプルな生地にたっぷり混ぜて、丸くしないでカットして焼いてみました!

お豆のパンは美味しいね(*^。^*)

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    毎週 火曜・金曜・土曜
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    毎週 水曜
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