スパイス
今日はちょっとしたチャレンジ!
シュトーレンのスパイスに使おうと思って購入した“オールスパイス”を使ったロールパンです(^.^)
オールスパイスは、シナモン+ナツメグ+クローブをあわせたような芳香をもつスパイスです。
まぁは、オールスパイスってのは、この単体スパイスをブレンドしたものだと思っていたんです~が、ま~ったくの勘違い。
オールスパイスっていう名のスパイスだったんです!
今回アイシングもかけてみました(^^)
アイシング・・・粉糖50gに卵白10g、レモン汁ちょっぴり・・・で出来ます。
豆パン。
青大豆のリュスティックです。
青大豆の煮たものをシンプルな生地にたっぷり混ぜて、丸くしないでカットして焼いてみました!
お豆のパンは美味しいね(*^。^*)
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