ライ麦とレーズン

ライ麦入りのパンを作りたくて、シンプルな生地で作るレーズンパンの全粒粉をライ麦に換えて『ライ麦・レーズンパン』作ってみました☆

カットは、楽チン1本線です(^^)

レーズンが顔を出していい感じに焼けました。

ライ麦は、ちょっとだけだと香ばしくなり、たくさん入れると独特のすっぱさ？が出てきますよね。

粉の１０％しか入ってないので、今回は香ばしいパンに☆

全粒粉と焼き色がちょっと違いました。

いつもより色が濃いような･･･気のせいかなぁ。

もう１個。

胡桃バンズです。

ミルクのパンに胡桃をプラス。

丸くしてから軽くつぶして、十字にカットします

丸いパンもカットの仕方でいろいろ表情が変わってオモシロイ(*^。^*)