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2007/09/18

シホン

雨が降ってやっと涼しくなってきましたね~日中は真夏な陽気でした(>_<)


今朝は、大量に余ってきた卵白を消費すべくシフォンケーキを作りました。

卵白1個や2個なら何とかパンにも使いきれるんですが、5個も貯まるとさてどうしよう。。。っと悩みます(~_~)

なので、卵1個をプラスして、卵白6個に卵黄1個のシフォンケーキにしました!

基本のレシピは、卵白6個に卵黄4個なんですが、そんなことよりも卵白を使いきりたかったのでな~んも考えずに強引に作ってしまいました☆

07091701

チョコシフォンです♪

卵白の泡立て方、この前の教室で教えてもらったので真珠のようなきらきら輝くメレンゲができましたよ(*^。^*)

07091702

差し入れするために、細かく分断。

並べてみたら何だか、かわゆく小山なりましたよ♪

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