珈琲
冷凍庫のコーヒーが切れたので、昨日はコーヒー豆を買いにいってきました。
バイト先でもコーヒーが飲めるので、家でコーヒーを飲むことが少なくなったんですが、在庫がないとなんだか落ち着かないのです(~_~)
いつも買うとこ、御影大橋付近にある煎りたて珈房ディーズさん。
2種類の豆を買いました☆
煎りたても美味しいとは思いますが、2~3日たった頃が豆が落ち着いて程よい加減(何が~~?)らいしので・・・
今朝淹れてたみたところ。
珈琲を淹れるときの粉のふくらみを見てると、贅沢な時間を過ごしてるな~っと嬉しくなります(^^)
2枚目の写真は、左手はポットでコーヒーを淹れ、右手ではデジカメを持ち、デジカメの画面を見ながらコーヒーを淹れるという荒業の賜物です(~_~;)
コーヒー酒を作ってみました。
コーヒー酒は、焙煎したての豆でないとできないのです。
お菓子のリキュール代わりに使います。
たくさん作ると自前のカルーア・ミルクもできますのよ♪
グァテマラのフェアトレード豆で作りました!
割合はコーヒー豆10g+氷砂糖10g+焼酎35度100g。
ディーズさんでは、器具も少し置いてあります。
グラインダーが欲しいんだよなぁ。
ネルドリップにしたいんだよなぁ。
そしてあこがれの三ノ輪2丁目ネルドリッパーが欲しいっ!!
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