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2007/04/21

ブリオッシュ

もうすっかり暖かくなって初夏の陽気が続いてますね(^^)

それでも夜はコタツ生活してます☆

今日は、ブリオッシュを焼きました!

卵黄とMilkとバターたっぷりのお菓子のようなパンです♪

07042001

手前がシンプルなブリオッシュ、奥の黒いポッチがついてるのがオーガニックチョコ入りです(*^。^*)

シフォンのようなしっとりおやつパンですのよ♪

07042002

マカロン乾かし中です。

懲りずに作っています(^^ゞ

前回と作り方を変えてみました。

前回は高温→低温。今回は低温→高温でオーブン入れしてみました・・・

が、やっぱり失敗。食感は近くなったけどマカロンのひだひだピエができませんでした(/_;)

う~ん、今度はもっと温度を低くしてみよう!

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