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2007/01/09

メランジェ

富ヶ谷のルヴァンを真似て、作ってみたかったメランジェを焼きました(^O^)/

ルヴァンのメランジェはカレンズがぎっしり入ったパンです。

メランジェはフランス語で混ぜ合わせた・・・って意味らしいです(怪しいですが(^^ゞ

07010901

手前がメランジェ。

オーガニックカレンズとグリーンレーズンが小麦粉よりもたくさん入ってます(^^)

パン生地はレーズンを‘つなぐ’だけって感じかしら。

左はくるみスティック、奥は豆乳バンズです。

最近の流行の豆乳使い♪

牛乳よりもしっとりと焼きあがります!

07010902

平焼きパンです。

このハーブmixがお気に入りで、ピリッっといい味出してます(^_^)/

なくなったらお取り寄せしようっとv(^∀^*)

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