メランジェ

富ヶ谷のルヴァンを真似て、作ってみたかったメランジェを焼きました(^O^)／

ルヴァンのメランジェはカレンズがぎっしり入ったパンです。

メランジェはフランス語で混ぜ合わせた･･･って意味らしいです（怪しいですが(^^ゞ

手前がメランジェ。

オーガニックカレンズとグリーンレーズンが小麦粉よりもたくさん入ってます(^^)

パン生地はレーズンを‘つなぐ’だけって感じかしら。

左はくるみスティック、奥は豆乳バンズです。

最近の流行の豆乳使い♪

牛乳よりもしっとりと焼きあがります！

平焼きパンです。

このハーブmixがお気に入りで、ピリッっといい味出してます(^_^)/

なくなったらお取り寄せしようっとv(^∀^*)