メランジェ
富ヶ谷のルヴァンを真似て、作ってみたかったメランジェを焼きました(^O^)/
ルヴァンのメランジェはカレンズがぎっしり入ったパンです。
メランジェはフランス語で混ぜ合わせた・・・って意味らしいです(怪しいですが(^^ゞ
手前がメランジェ。
オーガニックカレンズとグリーンレーズンが小麦粉よりもたくさん入ってます(^^)
パン生地はレーズンを‘つなぐ’だけって感じかしら。
左はくるみスティック、奥は豆乳バンズです。
最近の流行の豆乳使い♪
牛乳よりもしっとりと焼きあがります!
平焼きパンです。
このハーブmixがお気に入りで、ピリッっといい味出してます(^_^)/
なくなったらお取り寄せしようっとv(^∀^*)
« 初パン♪ | トップページ | パネットーネもどき »
「まなびぃパン」カテゴリの記事
- シュトレン(2018.12.03)
- パンのリスト(2018.12.03)
- 新作できました!(2018.05.17)
- てりやきソイベジバーガー(2018.04.26)
- マフィン作りました!(2018.04.08)
« 初パン♪ | トップページ | パネットーネもどき »
コメント