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2007/01/24

紅茶教室

今日は紅茶教室でした♪

が、その前に久しぶりにエムザにも行きたかったので、5時以降にエムザの駐車場に入り、ぶらついてました。

エムザにいくと必ず行く場所が、6階だったかにあるキッチン売り場のフロア(^^)

エムザのキッチン売り場は、結構いいものが置いてあるので好きなんですよね。

いつか欲しい厚手の鍋、南部鉄器、クイジナートのフードプロセッサー、お菓子の型、プジョーの胡椒挽き、調理器具、食器類・・・

久しぶりに行ったらフロア面積が広くなっていて、ますます楽しくなってしまいました♪(∩。∩゛)♪

さてさて、カンジンの紅茶教室は、

今日は『和菓子に合わせる紅茶&日本産の紅茶』。

日本の紅茶は、水車むらの紅茶しか知らなかったのですが、たくさんあるんですね。

他にも3種類、静岡、滋賀、沖縄の紅茶をいただきました(^O^)/

日本の紅茶は、どれもあっさりタイプ。アレンジティにもできそうな感じです。

07012401_1 

こちらは、柚子のミルクティー。

柚子の皮入れて煮出した紅茶をミルクで割って、スチーマーで泡立てたミルクをのせて柚子皮を飾って出来上がりです。

日本版のチャイって感じですね(*^。^*)

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