じゃが芋のガレット
『ガレット』っていう名前でいろんな料理やお菓子があるんですよね。
フランス語で、たぶん円形の平たくした料理をさすんだろうな~(^^)
フォカッチャの生地を薄くして、じゃが芋のスライスを並べて塩胡椒+ローズマリーにオルチョをかけて焼いてみました(^O^)/
じゃが芋は軽く下湯でしてあります♪
なかなかいい感じです(o^-^o)
甘いガレットもいいけど、おかず系のガレットもいいね~!
左が五穀mix、手前がレモンピールとジンジャーを、奥が胡桃入りです(*^。^*)
ジンジャーはドライチップからパウダーに変更になってしまいました。
いつも購入している109裏にあるハーブ屋さんが、チップだったのをパウダーに変更しちゃったのです。
ドライジンジャーのチップは売ってるところがなかったので、重宝していたのに残念だなぁ(>_<)
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