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2006/04/29

成長したもんだ!

今日は『みどりの日』。
と〜っても暖かいい〜いお天気になりました!

朝から芸術村出発の金沢ウォークの放送が流れてきます。
金沢でもこの時期は、散歩にい〜い気候が続きます!


今朝は、ミニサイズのバタール?バゲット?を焼きました(*^_^*)

自分で天然酵母のパンを焼き始めて丸4年、
イーストのパン教室に習い始めてからなら5年とちょっと・・・


最初はバゲットなんか形にもならなく、ましてやふくらみもしないネッチリとしたパンしか出来なかったのに、それがいまや天然酵母でもなんとかバゲットもどきのパンが焼けるようになりました♪(∩。∩)ノわーい♪
内層もしっかりふっくらと出来てました!



う〜ん、後はクープの練習あるのみだわ〜(^^ゞ


もうひとつは、レーズンパン。




もう少しうまくなったら、ふわふわパンのバーガーバンズも焼けるようになるかしら・・・


あ〜、型、機材、欲しいものがた〜くさんある〜・・・

次は何を狙おうかしら(^。^)☆ミ

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