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2006/03/31

久しぶりにバナナマフィン

今日で3月もおわり・・・本年度もおわり・・・明日から18年度がはじまります!

かといって、公務員なわけでもなく、もちろん学生でもない(^^ゞ

4月だな〜っと春を満喫するだけです d(⌒o⌒)b ♪~♪


久しぶりにマクロのバナナマフィンを焼きました!

バナナの水分だけで焼くバナナマフィンなので、と〜っても贅沢なマフィンです!

ノーマルなお菓子マフィンのようなに"しっとり"としてなくて、どちらかというとパンっぽい感じかなぁ・・・ソーダブレッドに近いかなぁ・・・




マクロのお菓子を作って、毎回マクロビアンの感想を聞くたびに不思議に思います。

「こんなものがっ!」っていうのがOK!だったりする。

ノーマルのお菓子のようなキメの細かさ&しっとりさ&口解けさがなくても、見た目が地味〜で見るからにポロポロパサパサしてても「これがいい!」っと云う????

わたしには疑問符だらけ???

今朝もそういう話しをされて、対応にちょっと困ってしまった(^_^;)


もうひとつ五穀が入ったパン!

このパンも結構お気に入り(*^_^*)

焼くとパンの香りと穀物の香りが重なって、香ばしい匂いが部屋に充満します!


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