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2006/01/20

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今日は晴れ間も見えて穏やかな空模様でした(^^)

何か新作を・・・
といわれて1ヶ月ほど前から焼き始めた"さつま芋のパン"!

えらく人気らしく、お礼のお手紙まで届いたらしいです(●^o^●)

さつま芋をオーブンで蒸し焼きにして、いつもの生地に包んで焼くだけ!
な〜んにも小細工していません(^^ゞ

きっと、と〜ってもイイさつま芋を使っているので、そのおかげだね♪


使っている発酵器。
ほぼ限度を超えてしまっているので、これ以上酷使するのはムリそう・・・
今日は連続18時間つけっぱなしで使っていたら、
いきなりピーピーと鳴り出し、エラー表示になってしまいました(~_~)

1時間タイマーなのをムリムリ普段で9時間使ってるからなぁ。
4段しかないのを今日なんて、間に板挟んで8段にして使ったからなぁ。

湿度の設定も表示どおりに全体に廻んなくて
乾燥気味なところも(--、)ヾ

電気代がかかんなくて楽なんだけど、数量増やすのは厳しいなぁ・・・




こっちは、金時豆のパン。自然光で撮ると美味しそうだわ~(#^.^#)

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