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2005/11/01

念願の・・・

今日から11月です!

早いですね、今年ももう終わってしまいます。

今日は、ず〜っと焼きたかった"クレーム・ダマンド"を使って焼く
巻き型のパンを作りました。

アーモンドパウダーは、高くて手がなかなか出なかったんですが
涼しくなってきたし、そろそろ焼いてみようか・・・っと
思い切って購入。

ナッツ類は断然ローストした方が味が良いんですが
パウダーはオーブン風で飛ばされそう。。っとやったことがなかったんです。
とあるお菓子の本に方法が書いてあったので、はじめてローストしてみました。
うっすらと茶色に色付き香ばしいいい匂いが(^^)

もう1つ、いつものクッキーパンの粉糖の一部をメープルシュガーに変えて、メープル・クッキーのパンも(^o^)

↓アーモンドロール。左上は五穀パン


↓メープル・クッキー。いつもより茶色が濃いよ


今日は、デジカメ貸し出し中のため写メールにて(^^ゞ

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