2019/06/16

6月のオープン案内

6月半ばも過ぎました(^_^ゞ

毎日が慌ただしく過ぎ去っていきますが

日々パンは焼いています


いつも使っている十勝産の無農薬大納言が

今季終売で手にはいらなくなり

それなら能登大納言にしてみようかと

取り扱い店を探していました

JAほがらか村と鳥越の農家さんが

販売していると探しだし


確実に売っていそうな鳥越の方まで車を

走らせました

親切で明るいご夫婦が対応してくれて

たくさん並んでいる能登大納言に

しかもお安い値段に にんまりしながら

大袋を2つ購入(^ー^)


これでしばらく あんこ安泰です♪

能登大納言は大粒で 甘みも強く出て

あんこサイコーって なりますよ(^O^)v


こちらは あんバターのベルギーワッフル

Img_20190611_155440_406

そのままでもよし

冷やしてもよし

はたまた凍らしてもよし

な 一品です♪


6月の後半オープン案内です

★ まなびぃ店  第2・4火曜 12時~夕暮れまで

25(火)12時~

*2時過ぎの30分ほど配達で不在になります

ご了承くださいませ


★ のっぽくん

毎週 火・水・金・土

*3時頃にはお届けしています


★ f.i.e*flaxさん

毎週 水

*2時頃にはお届けしています


食パンのご注文を多くいただくようになりました

一番人気が全粒粉食パンです

こちら うまく焼けずに

あれこれ試行錯誤を繰り返した食パン

ですので 喜び倍増!!

ありがたいことです


ご注文は それぞれのお店までお願いいたします

まなびぃ店は 電話がありませんので

snsなどでメッセージをお願いいたします


では6月後半も どうぞよろしくお願いいたします(^o^)



2019/05/13

5月はイベント出店します!

5月です

過ごしやすい時期になりました!

 

5月はいつものイベントに参加しますよ

しんたてコーヒー大作戦!!

 

コーヒー飲んで♪

パン並べて♪

またコーヒー飲んで♪

おやつ食べて♪

パン並べて♪

の1日たのしいイベントです

 

5月26日(日) 10時から16時

新竪町商店街にて

 

去年買った 営業トーク抜群のおじ様の店で またコーヒー豆も買おうかな(*^^*)

 

19051301 19051302

 

 

5月のオープン案内です

 

★ まなびぃ店

第2・4火 12時から19時頃まで開けています

5/ 14(火) ・ 28(火) 12:00~

**2時半前後の30分ほど のっぽくんへの配達で不在になります

ご了承くださいませ

 

★ のっぽくん

毎週 火・金 (水・土は不定期)

**3時ころまでにお届けしています

 

★ f.i.e*flaxさん

毎週 水

**ご注文の食パンなどをお届けしています

 

★ イベント出店

5月26日(日) 10時-16時

しんたてコーヒー大作戦

新竪町商店街

まなびぃブースは 竪町側入り口から入ってちょっと歩いた右手

畳世さんの前辺りにテントを張っています

 

今のところ

食パン・みるくのミニ食パン・リュステック

畳世さんのキモノコモノ市で初出ししたキャラメルナッツを

並べる予定です

 

 

どうぞよろしくお願いいたします(^ー^)ノ 

 

 

 

 

 

2019/04/06

4月のオープン案内

桜も満開になりつつあり 春の装いが近づいてきました

 

ピンクの世界が にぎやかにやってきて

気分は はなやかにおだやかに晴れやかになってきます

 

やりたいことがたくさんあるけども

気合いと体力が続かずに もやもやとした日々が続いていましたが

あたたかな日がやってきて すこしは動き出せるかなぁ

24時間プラスに睡眠時間が欲しい日々です(^。^;

 

 

さて 4月のオープン案内です

 

▼ まなびぃ店

第2・4火曜 12時から19時頃までオープンします

4/9日(火) ・ 23日(火)  12時からオープンです

** 2時過ぎの30分前後 のっぽくんへの配達で不在になります~ご了承くださいませ

 

▼ のっぽくん

毎週 火曜・金曜  3時頃までにお届けしています

水曜・土曜は 不定期でお届けします

** 体力的に週4から週2にセーブさせていただきました~水曜・土曜は不定期でお届けします

** 食パンなどのご予約は お届け日に限らず (火曜~土曜3時頃お届け)にてお受けできます

 

▼ f.i.e*flaxさん

毎週 水曜 2時頃までにお届けしています 

 

▼ イベント出店

4月28日(日) キモノコモノ市 / 高木金物店

キャラメルナッツが並びます

19040601 

 

こちらは キモノコモノ市で出品するために考案した

くるみ・カシュナッツ・アーモンドをキャラメリゼした

とまらんナッツです(*^^*)

 

食べだすと止まらなくなるので 小袋でパッケージしています

そして キモノコモノ市で 初お披露目になりますので

特別価格200円にて販売させていただく予定です

 

その後は 通常価格で販売いたします

 

どうぞ 4月も のんびりまなびぃ をよろしくお願いいたします(^ー^)ノ

 

2019/03/07

3月のオープン案内

3月です!

 

最近 喉がイガイガするなぁっと思っていたけど

そういや春先は毎年 黄砂やPM2.5の所為で空咳ばっかりしていたことを

思いだし 春がやってきたー!!っと実感いたしました(*^^*)

 

縮こまっていた身体も やっと広がり始め

制作意欲も すこしずつ復活してきたように思います♪

 

先日 なつかしい本をひろげて 20代後半の頃

東京ツアーに行ったことを思い出しながら

玄米ご飯のキッシュをつくりました

19030701

代々木上原にあるルヴァン富ヶ谷の玄米ご飯キッシュ

ちっさいパン屋の となりのちっさい喫茶スペースで

ちっさい丸テーブルに皿をキュッキュに並べて

くっつきあって食べた たぶん初のハード系パンの数々

 

いろんな衝撃をうけた出来事でした(*^.^*)

 

いつか作ってみたいと思っていた玄米ご飯キッシュ

20余年 あたためてあたためておりますが 作りますよー!

 

こちらは ひじき煮入りの玄米ご飯です

ひじき煮なんて そうそう作ったこともなかったんですが

全部千切りにしてから 出汁と味醂と醤油で煮詰めるだけで

"めっさ うまいやんんけー!!"っとなり

その後 ふだんのご飯の副菜によく作るようになりました(*^^*)

 

ひじきは 無茶々園さんの乾燥ひじきです

めっさ美味ですよー

 

 

さて 3月のオープン案内です

◆ まなびぃ店 3月から 通常オープンです

第2・4火曜 12~19時ころまで

12(火) ・ 26(火)

** 2時すぎに30分ほど のっぽくんへの配達で不在になります

 

◆ のっぽくん

毎週 火曜・水曜・金曜・土曜 お届けしています

 

◆ f.i.e*flax さん

毎週 水曜  お届けしています

 

◆ 3月 イベント出店はありません

 

 

どうぞ 3月も のんびり まなびぃ店を よろしくお願いいたします(*^^*)

2019/02/11

2月のご案内

2月も引き続き店舗営業はおやすみしています

 

年始に思い立って ちいさいバヌトン型を買いました!

 

パンは焼き始めた20代後半に 譲ってもらった大型のバヌトン型

その時は 本格的な型をもらって嬉しかったんですが

技量がまったく追い付かずで

到底無用の型と 手放したことがありました

 

が、バヌトン型でつくったときの編み模様とクープの反りが

なんとも美味しそうな画像を見るたびに

自分でも作ってみたい!!

10数年もパンを焼いていればそろそろ作れるようになったかもっと

食べ切りサイズのちいなさバヌトン型を購入したのです

 

まだ試し試しの焼き段階なので おいしそうな絵が撮れたら

ご紹介いたしますね(*^^*)

 

さて これに合わせたわけではないんですが

古代小麦のパンを焼いてみたいなぁっと

3月いっぱいの期限付きですが

カムット小麦を仕入れてみました

 

カムット小麦は パスタに使うデュラム小麦の祖先にあたります

こちらの小麦で焼いた食パンがこれ

19021101


 

少し黄みがかった 粒子の細かな粉なので

色白に焼きあがりましたが

全粒粉のカムット小麦20%配合した食パンです

 

くんくん嗅いでみると パスタを茹でた時のあの香りがほのかにします

いつもの石臼挽きの南部小麦全粒粉よりは 粒粉が細かいので

全粒粉食パンだけども ざくざく香ばしさは控えめで食べやすくなっていると思います

 

3月までは焼きますので どうぞお試しくださいね(*^^*)

1山400円です

のっぽくんにお届けしていますよ♪

 

 

◆ 2月 まなびぃ店はお休みです

 

◆ のっぽくんへ  火曜・水曜・金曜・土曜 お届けしています

 

◆ f.i.e*flaxさんへ  水曜 お届けしています

 

 

どうぞよろしくお願いいたします(^ー^)ノ

«1月のパン焼き案内

オープン案内

  • ★ 6月オープン案内 ★

    まなびぃ店
    6月/
    11(火)・25(火)午後12時-
    *2時半前後配達で不在になります



    ▼  定期便  ▼

    毎週 火曜・金曜
    水曜・土曜は不定期
    のっぽくん/野々市市へ
    *



    毎週 水曜
    f.i.e*flaxさん/金沢市示野へ
    facebook: f.i.e*flaxさん
    *


    ▼ イベント ▼



facebook

通パン